• yrkeslitteratur.no
  • Om oss

Bøker

  • Videregående skole
    • Design og håndverk
    • Elektrofag
    • Restaurant- og matfag
    • Service og samferdsel
    • TIP
  • Renhold
  • Teknisk fagskole
  • Høyere utdanning
  • Allmennlitteratur
  • Nyheter
  • Yrkeslitteraturs antikvariat

Kjøpsinformasjon

  • Betingelser
  • Bokhandlerinformasjon

Digitale ressurser

  • Fagportal (bruk innlogging oppe på siden)
Forsiden / Videregående skole

Teknisk fagskole

Læremidler for teknisk fagskole

Menyer, mat og måltider i harmoni

Forfatter: 
Helge Jørgensen
Språk: 
Bokmål
Sidetall: 
242
Utgivelsesår: 
2015
430,00 kr
Kjøp

 

Menyer, mat og måltider i harmoni

 

Boken gir kunnskap om menyer, mat og måltider som er nyttig for alle, enten det er i jobbsammenheng eller for oss selv som privatpersoner.

  • Videregående skole
  • Vg2 kokk- og servitørfag
  • Restaurant- og matfag
  • Teknisk fagskole
  • Høyere utdanning
  • Allmennlitteratur
  • Nyheter
  • Les mer
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • …
  • neste ›
  • siste »

Ressurser

Produkter

  • Bilteknikk - karosseri, rammer, lakk
  • Bilteknikk – drivverk
  • Bilteknikk – understell
  • Digital kompetanse - helt enkelt
  • Elektriske systemer for teknisk fagskole
  • Elektroniske systemer
  • Fysikk for teknisk fagskole - Kjemi og prosess
  • Generell kjemi
  • HACCP - arbeid med mattrygghet
  • HMS-boken - systematisk helse-, miljø- og sikkerhetsarbeid
  • Kjemi for kjemiteknikere - generell og uorganisk kjemi
  • Kjemi for kjemiteknikere 2 - organisk kjemi
  • Kundefokus - markedsføringsledelse
  • Kundefokus - marknadsføringsleiing - nynorsk
  • Kvalitetsstyring og internkontroll - styringssystemer for kvalitet, miljø, HMS og trygg mat
  • Laboratoriebok for næringsmiddelteknikere
  • Logistikk - en innføring
  • Menyer, mat og måltider i harmoni
  • Næringsmiddelemballasje
  • Næringsmiddelkjemi for næringsmiddelteknikere
  • Næringsmiddellære- råstoff-, produksjons- og ferdigvarekunnskap
  • Oppgavesamling Elektriske og Elektroniske systemer for teknisk fagskole
  • Produksjonshygiene
  • Prosesslære
  • Verksteddrift - Bil
Yrkeslitteratur as, Universitetsgaten 14 3. etg.
Postboks 6794 St. Olavs plass, 0130 Oslo
Telefon: 22 500 400
E-post: post@yrkeslitteratur.no eller ordre@yrkeslitteratur.no
Organisasjonsnummer NO 935 490 650 MVA