• yrkeslitteratur.no
  • Om oss

Bøker

  • Videregående skole
    • Design og håndverk
    • Elektrofag
    • Restaurant- og matfag
      • Vg1 restaurant- og matfag
      • Vg2 kokk- og servitørfag
      • Matfag
    • Service og samferdsel
    • TIP
  • Renhold
  • Teknisk fagskole
  • Høyere utdanning
  • Allmennlitteratur
  • Nyheter
  • Yrkeslitteraturs antikvariat

Kjøpsinformasjon

  • Betingelser
  • Bokhandlerinformasjon

Digitale ressurser

  • Fagportal (bruk innlogging oppe på siden)
Forsiden / Videregående skole / Restaurant- og matfag / Videregående skole / Restaurant- og matfag / Vg1 restaurant- og matfag

Vg2 kokk- og servitørfag

Læremidler for kokker og servitører

Gastrovini - et kunnskapsspill om mat og drikke

Forfatter: 
Ingun Moe, Dorrit Vigsø
Språk: 
Bokmål
434,00 kr
Kjøp

Gastrovini er laget for at elever i kokk- og servitørfag skal få en ny måte å repetere og innøve kunnskap om mat og vin, men er også beregnet på alle som er interessert i mat og vin.

Spillet kan brukes for alle som er over 15 år. Det kan spilles av fra 2 til 6 personer eller som lagspill.

Her finner du spørsmål om vin og vindistrikter, krydder, cocktailer, skikk og bruk, mat av kjøtt og fisk, historikk, frukt og grønnsaker, hva som passer sammen av mat og drikke, matlagingsmetoder osv.

  • Vg1 restaurant- og matfag
  • Vg2 kokk- og servitørfag
  • Matfag
  • Allmennlitteratur
  • Les mer
  • « første
  • ‹ forrige
  • …
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • neste ›
  • siste »

Ressurser

Produkter

  • Gastronomisk ordbok
  • Gastrovini - et kunnskapsspill om mat og drikke
  • HACCP - arbeid med mattrygghet
  • Kosthold, ernæring og helse
  • L'assiette française
  • Matskikker og årstidene - oppskrifter og historie
  • Menyer, mat og måltider i harmoni
  • Når Gud bestemmer menyen
  • Råstofflære
  • Servering, bransje og miljø
  • Serveringslære
  • Vin til mat - en nøkkel til gode smaksopplevelser
  • Vinboka
Yrkeslitteratur as, Universitetsgaten 14 3. etg.
Postboks 6794 St. Olavs plass, 0130 Oslo
Telefon: 22 500 400
E-post: post@yrkeslitteratur.no eller ordre@yrkeslitteratur.no
Organisasjonsnummer NO 935 490 650 MVA