• yrkeslitteratur.no
  • Om oss

Bøker

  • Videregående skole
    • Design og håndverk
    • Elektrofag
    • Restaurant- og matfag
      • Vg1 restaurant- og matfag
      • Vg2 kokk- og servitørfag
      • Matfag
    • Service og samferdsel
    • TIP
  • Renhold
  • Teknisk fagskole
  • Høyere utdanning
  • Allmennlitteratur
  • Nyheter
  • Yrkeslitteraturs antikvariat

Kjøpsinformasjon

  • Betingelser
  • Bokhandlerinformasjon

Digitale ressurser

  • Fagportal (bruk innlogging oppe på siden)
Forsiden / Videregående skole / Restaurant- og matfag / Videregående skole / Restaurant- og matfag / Vg1 restaurant- og matfag

Vg2 kokk- og servitørfag

Læremidler for kokker og servitører

Vinboka

Forfatter: 
John Erik Kristensen
Språk: 
Bokmål
380,00 kr
Kjøp

Skolene har i lang tid meldt om at de savner ei enkel og grunnleggende bok om vin og drikkevarer, skrevet for videregående skole. Vinboka skal rett og slett være ei lettfattelig lærebok om vin og drikkevarer.

  • Vg1 restaurant- og matfag
  • Vg2 kokk- og servitørfag
  • Les mer
  • 1 vedlegg
  • « første
  • ‹ forrige
  • …
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • neste ›
  • siste »

Ressurser

Produkter

  • Gastronomisk ordbok
  • Gastrovini - et kunnskapsspill om mat og drikke
  • HACCP - arbeid med mattrygghet
  • Kosthold, ernæring og helse
  • L'assiette française
  • Matskikker og årstidene - oppskrifter og historie
  • Menyer, mat og måltider i harmoni
  • Når Gud bestemmer menyen
  • Råstofflære
  • Servering, bransje og miljø
  • Serveringslære
  • Vin til mat - en nøkkel til gode smaksopplevelser
  • Vinboka
Yrkeslitteratur as, Universitetsgaten 14 3. etg.
Postboks 6794 St. Olavs plass, 0130 Oslo
Telefon: 22 500 400
E-post: post@yrkeslitteratur.no eller ordre@yrkeslitteratur.no
Organisasjonsnummer NO 935 490 650 MVA