• yrkeslitteratur.no
  • Om oss

Bøker

  • Videregående skole
    • Design og håndverk
    • Elektrofag
    • Restaurant- og matfag
      • Vg1 restaurant- og matfag
      • Vg2 kokk- og servitørfag
      • Matfag
    • Service og samferdsel
    • TIP
  • Renhold
  • Teknisk fagskole
  • Høyere utdanning
  • Allmennlitteratur
  • Nyheter
  • Yrkeslitteraturs antikvariat

Kjøpsinformasjon

  • Betingelser
  • Bokhandlerinformasjon

Digitale ressurser

  • Fagportal (bruk innlogging oppe på siden)
Forsiden / Videregående skole / Restaurant- og matfag / Videregående skole / Restaurant- og matfag / Vg1 restaurant- og matfag

Vg2 kokk- og servitørfag

Læremidler for kokker og servitører

Når Gud bestemmer menyen

Forfatter: 
Gunnar Neegaard
Språk: 
Bokmål
Sidetall: 
304
430,00 kr
Kjøp

Regler om mat og drikke i verdensreligionene

Boka handler om tillatt og forbudt mat og drikke i de store verdensreligionene og den historiske og religiøse bakgrunnen for dem.

Norge er et flerkulturelt samfunn. Mat og drikke er en viktig del av enhver kultur, og kunnskaper om den religiøse bakgrunnen for matskikkene er av stor betydning på mange samfunnsområder.

  • Vg1 restaurant- og matfag
  • Vg2 kokk- og servitørfag
  • Matfag
  • Høyere utdanning
  • Allmennlitteratur
  • Les mer
  • « første
  • ‹ forrige
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • …
  • neste ›
  • siste »

Ressurser

Produkter

  • Gastronomisk ordbok
  • Gastrovini - et kunnskapsspill om mat og drikke
  • HACCP - arbeid med mattrygghet
  • Kosthold, ernæring og helse
  • L'assiette française
  • Matskikker og årstidene - oppskrifter og historie
  • Menyer, mat og måltider i harmoni
  • Når Gud bestemmer menyen
  • Råstofflære
  • Servering, bransje og miljø
  • Serveringslære
  • Vin til mat - en nøkkel til gode smaksopplevelser
  • Vinboka
Yrkeslitteratur as, Universitetsgaten 14 3. etg.
Postboks 6794 St. Olavs plass, 0130 Oslo
Telefon: 22 500 400
E-post: post@yrkeslitteratur.no eller ordre@yrkeslitteratur.no
Organisasjonsnummer NO 935 490 650 MVA